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पहाड़ी खानाः भट्ट की चुड़कानी

जितनी खुबसूरत उत्तरांचल की पहाड़ियाँ है उतना ही स्वादिष्ट होता है पहाड़ी खाना। आज पहाड़ी खाना में हम आप को भट्ट की चुड़कानी की रेसिपी बताते हैं। भट्ट का नाम आपने अगर पहली बार सुना है तो आपको बता दें कि इसे ब्लैक बीन भी कहते हैं। मुझे भट्ट से बनी तीन रेसिपी का पता [...]

[ More ] January 29th, 2008 | 23 Comments | Posted in pahari cuisine (Recipes) |

पहाड़ी गीतः कैले बाजे मुरूली

अगर आपने शाहिद और करीना कपूर अभिनीत फिल्म का “ये इश्क हाय, बैठे बैठाये ” सुना होगा तो शायद गौर किया हो (या ना किया हो) कि इस गीत के शुरू में एक पहाड़ी धुन बजती है। वो पहाड़ी धुन कॉपी है कुमाँऊ क्षेत्र के मशहूर गायक गोपाल बाबू के गाये सुप्रसिद्ध कुमाँऊनी गीत “कैले [...]

शैलेश मटियानी :लिखना एक आहट पैदा करना है

शैलेश मटियानी को हमारे बीच से गये हुए छह साल पूरे हो चुके हैं। लगता है जैसे कल की बात हो। तमाम संघर्षो तथा दु:श्चिंताओं के बावजूद आखिरी समय तक जैसा कि वे लेखन के बारे में कहा करते थे,” कागज पर खेती” करते रहे। उनकी कहानियों पर टिप्पणी करते हुए राजेंद्र यादव ने स्वीकार [...]

[ More ] January 23rd, 2008 | 8 Comments | Posted in व्यक्तिव, साहित्य |

लिटिल चैंपः वसुंधरा रतूड़ी – २

पिछली पोस्ट में मैने इस लिटिल गर्ल की कुछ गाते हुए झलकियाँ दिखायी थी, अब अगर आप इस आवाज के लिये वोट देने की सोच रहे हैं तो ये रहा तरीका कि आप कैसे इसके लिये वोट कर सकते हैं, आप इंटरनेट से भी वोट कर सकते हैं। जानने के लिये यहाँ क्लिक करिये

लिटिल चैंपियनः वसुंधरा रतूड़ी

जी टीवी में चलने वाले सा रे गा मा पा लिटिल चैंपियन में उत्तरांचल से बिलोंग करने वाली वसुंधरा रतूड‌ी ने अभी पिछले एपिसोड में गढ‌वाली गाने की कुछ लाईनें गुनगुनायी। इस लिटिल चैंपियन के बारे में फिर कभी, फिलहाल आप ये दो विडियो देखिये लिटिल वन को गाते हुए। दूसरे विडियो के अंत में [...]